春分時節，好多新鮮的蔬菜和水果都上市了，那么春分吃什么好呢?時令蔬菜和水果當然是首先了，這個時候的蔬菜鮮嫩可口營養價值高。今天本文就為大家介紹春分宜吃的6種食物，你家的餐桌上都備了嗎?

春分吃什么?

春分養生菜1：香椿

香椿這種食材少而珍貴，并且只有春季時節才能吃到，在到來的春分時節當然不能錯過。春分成熟的香椿香味濃郁，鮮嫩清脆，吃起來的口感是最佳的。食欲不佳的人吃候馬上胃口大開。不過吃香椿一定要趁早，時間越久，香椿就會變老，口感不佳。

春分養生菜2：韭菜

韭菜是春季的時令蔬菜，也只有在春季，韭菜才是最鮮嫩美味的。韭菜所含的營養價值也比較對人有益，其中的胡蘿卜和天然葉酸較高，孕婦食用后還能補充所需的天然葉酸。春季常吃韭菜還能提高抵抗力哦。但是腸胃不好的人不宜多吃韭菜，畢竟韭菜所含大量的粗纖維是不容易被消化的。

春分養生菜3：春筍

春季新鮮竹筍剛冒頭，春分時節就可以收割來吃，這個時候的春筍富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特點，食用后對人來說多有益處。不過要注意的是，春筍中還有難溶的草酸，患有過敏性鼻炎、蕁麻疹或者腸胃功能較差的人最好不要吃春筍。

春分養生菜4：黃豆芽

春季宜吃新鮮的嫩芽，除了香椿，豆芽也是春季養生首選的食材。春季養黃豆芽是非常的快，春分時節的黃豆芽鮮嫩并且所含的營養物質更豐富。黃豆芽中富含人體必需的維生素b2。

春分養生菜5：薺菜

民間有通過吃薺菜來排出一年積攢下來的濁氣免于春困的習俗。春分時節是薺菜上市的時候，民間就可以自己挖薺菜。薺菜含有人體必需的營養物質，像類胡蘿卜素、維生素、各類礦物質等。薺菜是春季蔬菜中含鈣較高的了，是春季補鈣菜的首選。

春分養生果6：草莓

春分時節草莓已經大量成熟，這個時候的草莓最是鮮嫩可口。草莓的營養價值不用多說就知道，它可不只是外表好看的花瓶，草莓富含纖維素和果膠，有效促進腸胃蠕動幫助消化。

要適應春季氣候，做好養生保健，上面這六種食物非常適合春分時節養生吃。